Peperone Giallo quadrato siciliano al Kg

Peperone giallo quadrato siciliano Kg.1/ kg 1.2

Il peperone giallo quadrato siciliano viene consumato molto volentieri a tavola sia crudo che cotto! Saporito, fresco, dolce, è un alleato per la salute, un potente antiossidante: contribuisce di fatto a difendere l’organismo dall’azione dei radicali liberi!

Dettagli sul prodotto:

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Nato in Siclia Born in Sicily

Descrizione
Dettagli del prodotto

PEPERONE GIALLO quadrato siciliano al Kg

Le Caratteristiche

Il peperone giallo siciliano è un ortaggio che viene consumato molto volentieri a tavola sia crudo che cotto! Saporito, fresco, dolce, è un alleato per la salute, un potente antiossidante: contribuisce di fatto a difendere l’organismo dall’azione dei radicali liberi! E' un tocca sana anche per la pelle, per il mantenimento della vista, e sistema immunitario. Provalo crudo nell'insalata o cotto al forno con polpette di carne... che bontà!

Proprietà e benefici dei peperoni gialli

Scopri tutti i segreti di questo prodotto favoloso!

Le loro proprietà antiossidanti, dovute all’alto contenuto di vitamina A, C e di betacarotene, unite a quelle diuretiche e depurative fanno del peperone una verdura molto scelta nelle tavole italiane.

Il peperone in ogni suo colore, giallo rosso o verde, è essenziale per la dieta mediterranea anche per l'apporto di sali minerali, in particolare di potassio, e per questo un perfetto alleato della salute dell’apparato cardiocircolatorio.

Noto anche l’alto contenuto di fibre, e per questo motivo sono perfetti per azioni lassative e per aumentare il senso di sazietà.

Controindicazioni

I peperoni sono controindicati in caso di intolleranze o allergie e per problemi come: ulcere gastriche, gastroenterocolite, gastroduodenali.

Valori nutrizionali e calorie

Miglior alleato per la vitamina C, supera di gran lunga la quantità di vitamina C che hanno gli agrumi. Ricco di vitamine del gruppo B, sali minerali, principalmente potassio, ma anche ferro, fosforo, sodio e calcio. Per 100 grammi di prodotto l’apporto calorico è di sole 31 calorie.

CREMA DI PEPERONE GIALLO

UN PRIMO PIATTO CHE SCALDA IL CUORE

Ingredienti:
2 peperoni gialli
1 cipolla bianca piccola
1 carota
1 patata
1 cucchiaio olio extravergine
sale q.b.

Dopo aver lavato la verdura, elimina i filamenti del sedano e tagliatelo a cubettini. Successivamente, sbuccia la cipolla, pela la carota e taglia tutto a cubetti. Prendi una casseruola e aggiungi due cucchiai di olio extravergine di oliva. Unite il sedano, le carote, le cipolle a crudo e ponete il tutto su fiamma medio bassa. Coprite e lasciate stufare fino a quando le verdure saranno morbide. Salate leggermente. Nel frattempo, taglia il peperone a cubetti dopo aver tolto i semini all'interno. Aggiungi la patata pelata e tagliata a pezzettini.

A questo punto unisci i pezzetti di patate e peperoni alle verdure in padella e, sempre lasciando coperto e a fuoco medio basso, lasciate insaporire per circa cinque minuti. Coprite con acqua (le verdure devono essere appena appena coperte) e cuoci per una ventina di minuti o finché le verdure diventano molto tenere. Frulla tutto il composto una volta cotto. Impiatta la tua crema con un filo d'olio extravergine a crudo o aggiungendo del parmigiano o del prezzemolo tagliato finemente e la tua cena sarà pronta per essere mangiata! Se hai voglia di sgranocchiare qualcosa, ti consiglio di saltare in padella del pane tagliato a cubetti con un cucchiaio di grana parmigiano!