Macco di fave gr.500 (Presidio Slow Food)

Si tratta di fave secche decorticate, ideali per la preparazione di una gustosa e vellutata crema di fave. Può essere conservato in dispensa per lunghi periodi, mantenendo inalterati tutti i principi nutritivi delle fave fresche.

5,28 €
Categorie:

Legumi secchi

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Come prepararlo? Basterà ammorbidire le fave in acqua fredda per diverse ore, cuocerle in una pentola dal fondo spesso e portarle ad ebollizione. La cottura potrà poi continuare a fuoco lento, finché le fave non cominceranno a disfarsi. A cottura ultimata potrete aggiungere un pizzico di sale, erbe aromatiche e un filo d’olio.

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI PER 100G DI PRODOTTO

Valore energetico:341 Kcal

Grassi:1,53 g

Proteine totali:26,12 g

Carboidrati:58,28 g

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