OLIVE NERE SICILIANE

CARATTERISTICHE

La OLIVE NERE SICILIANE  In un regime dietetico bilanciato non possono mancare. Sono ricche di  antiossidanti naturali che le rendono un valido alleato per il benessere del nostro fegato. 

PROPRIETÀ e BENEFICI

Grazie alla presenza di nutrienti anti ossidativi prevengono le malattie cardiache e riducono il rischio di arterosclerosi ed aiutano ad aumentare il colesterolo buono HDL grazie alla vitamine A, B3 e PP, C, E. Favoriscono la perdita di peso grazie alla presenza di seratonina. Ricche di sali minerali, acido oleico ed un elevato contenuto di fibre che aiuta a regolare il nostro sistema intestinale. Alleviano i sintomi dell'artrite reumatoide.

CONTROINDICAZIONI

Se troppo condite posso aumentare l'apporto calorico, se troppo salate possono favorire l'ipertensione. Il consumo di olive può interferire con l'assunzione di antidiabetici 

RICETTA

SPAGHETTI BUONI ALLE OLIVE NERE

Pochi ingredienti semplici per una piatto veloce e buono, quando c'è tanta fama e poca voglia di cucinare. INGREDIENTI:

• Spaghetti;
• OLIVE NERE SICILIANE;
• Pangrattato;
• Aglio di Nubia 2 spicchi;
• Prezzemol quanto basta;
• Peperoncino fresco, quanto basta;
• Capperi salati;
• olio EVO Natoinsicilia.

PREPARAZIONE in una padellina mette uno spicchio d'aglio tagliato in due, non appena è imbiondito  levate l'aglio e aggiungete il pangrattato e fatelo tostare. Lavate un cucchiaio di capperi per eliminare buona parte del sale, quindi metteteli in una ciotolina. Tagliate con un coltello le OLIVE NERE SICILIANE in modo grossolano. Mentre cucinate la pasta, mettete in una padella con un po' d'Olio Extravergine d'Oliva caldo le olive tritate precedentemente, i capperi precedentemente lavati, uno spicchio d'aglio tagliato in due e un peperoncino tagliato in due. Fate cuocere due, tre minuti. Se il composto preparato vi sembra troppo asciutto aggiungete un mestolino di acqua di cottura della pasta. Non appena cotti gli spaghetti al dente versateli nella padella con le OLIVE NERE SICILIANE, fateli saltare per un paio di minuti. Aggiungete il pangrattato tostato ed il prezzemolo precedentemente tritato. Servite gli spaghetti alle OLIVE NERE SICILIANE ben caldi.